A lo largo de este curso aprenderás a desarrollar buenas prácticas en relación a la manipulación de alimentos, las alergias e intolerancias alimentarias.

Además, descubrirás la importancia que tiene el tratamiento de alimentos destinados al consumo humano. Todo ello ayudará a que, como alumno, consigas el certificado de seguridad alimentaria: alérgenos, sistema APPCC manipulador de alimentos.

¿Qué te ofrecemos?

Tendrás a tu disposición un foro las 24 horas los 7 días de la semana para que compartas tus dudas, experiencias y cualquier contenido que se te ocurra en relación al curso.

El curso cuenta con recursos audiovisuales, imágenes interactivas y documentos para que adquieras todos conocimientos relacionados con la temática.

A lo largo del curso recibirás atención personalizada por parte de tu tutora que se encargará de solventar cualquier tipo de dudas que tengas. Siempre puedes ponerte en contacto con ella por mensaje privado.

Tendrás acceso a todos los contenidos del curso de forma ilimitada las 24 horas del día. Puedes acceder a la plataforma a través de cualquier dispositivo ya sea ordenador, smartphone o tablet.

Al terminar el curso y todos los test de evaluación podrás descargarte un diploma que acredite tus conocimientos. Además, podrás refrescar tus conocimientos en cualquier momento que lo desees.

Temario

TEMA 1: Los alimentos

TEMA 2: Contaminación de los alimentos

TEMA 3: Enfermedades de transmisión alimentaria

TEMA 4: Alérgenos e intolerancias

TEMA 5: Manipulador de alimentos

TEMA 6: Seguridad alimentaria

TEMA 7: Sistema de gestión APPCC

Objetivos

Capacitar al alumnado para obtener el certificado de seguridad alimentaria: alérgenos, sistema APPCC y manipulador de alimentos

Requisitos

Ser mayor de 18 años

Miriam Zapico

Miriam Zapico

Licenciada en Biología. Máster en Formación del Profesorado.

Modalidad

Online

Duración

56 horas

Precio

70 €