Una forma de aprovechar para tomar frutas variadas es hacer esta receta de macedonia casera, ya que en un momento tienes un postre riquísimo con un montón de vitaminas. Por supuesto puedes adaptar la receta, y optar por tus frutas preferidas. Además, con el calor del verano no hay nada mejor que una receta de macedonia de frutas bien fría. Y, si optas por una presentación llamativa harás la delicia de todas las  personas que estáis en la misma mesa. ¿Quieres ver nuestra receta? ¡Continúa leyendo!

Ingredientes

  • 1 naranja
  • 100 g de fresas u otros frutos rojos
  • 100 ml de zumo de manzana verde (natural o comercial)
  • 100 g de zumo de melocotón comercial
  • Hojas de gelatina
  • Menta fresca

¿Qué pasos hay que seguir? 

1. Elaborar el zumo de naranja, colar y reservar.

2. Triturar las fresas hasta obtener un puré y colar.

3. Lavar y cortar a trozos la manzana. Pasarla por la licuadora para hacer un zumo o utilizar zumo comercial.

4. Poner a calentar los líquidos y añadir las hojas de gelatina previamente hidratadas.

5. Cuajar el zumo de melocotón, el zumo de manzana y el puré de fresas por separado.

6. Una vez cuajado, cortar cada gelatina a tacos o palitos para simular la forma de la

fruta cortada.

7. Emplatar la preparación en un plato sopero y servir con el zumo de naranja.

8.Decorar el plato con la menta.