Entradas de] Sara

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Ensalada con aceitunas: una receta deliciosa

Ahora que nos encontramos en la época estival no hay nada mejor que una ensalada fresquita. Por ello, os queremos compartir una receta fácil y adaptada a las personas con problemas de deglución. ¿Te animas? Ingredientes Para la base de hojas verdes: 50 g de lechuga limpia 20 g de escarola limpia 10 g de […]

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¿Cómo se texturiza un alimento?

Hay alimentos que por sus características no han tenido problema tradicionalmente para ser triturados sin embargo otros no lo han sido nunca a no ser que la cocina donde se preparan tenga la tecnología adecuada. Por ejemplo, una zanahoria cruda. Ante la necesidad de variar las dietas para personas que no pueden masticar o tienen […]

Gestión del tiempo: claves para el confinamiento

Vivimos en una sociedad en la que estamos acostumbrados a un ritmo de vida rápido, en la que no hay tiempo para parar. Por ello, esta situación de confinamiento en la que nos encontramos sin saber fecha de salida puede llevar a sentir angustia y malestar psicológico. Nuestra rutina ha cambiado por completo y hay […]

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Comida texturizada: formación online

Como sabrás, desde Aula FORSER estamos comprometidos con la sociedad. Que todas las personas sean miembros activos de la misma es una de nuestras prioridades. Por ello, hemos estado trabajando en nuestro proyecto Texturiza. Este proyecto se basa en la inclusión de personas mayores o con problemas de deglución como miembros activos de nuestra sociedad. […]

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La comida como elemento social

Todos sabemos que la comida tiene un alto componente social. ¿Quién no ha ido a comer por ahí con amigos o familia? Alrededor de una mesa siempre se produce una socializacion con las personas que tenemos al lado. Es decir, la alimentación, además de proporcionar los nutrientes necesarios para la vida y la buena salud, […]

Competencias digitales en la empresa

Las tecnologías de la información y comunicación, también conocidas como TICs, se han revelado fundamentales en la mejora de los procesos de productividad empresarial. Entonces, ¿qué competencias necesitamos para conseguir una ventaja competitiva a través de la automatización de las tareas y su función de soporte en la toma de decisiones? Las competencias TIC engloban un uso racional […]

¿Qué es un alimento texturizado?

Los alimentos, como sabemos tienen diferentes consistencias y, en su estado natural, tienen diferentes texturas. Por ejemplo, en los pescados encontramos variedades que son más gelatinosos y, en contraposición, tenemos otros cuya textura es más consistente. Cuando existen problemas de deglución en las personas ciertos alimentos no se «pueden comer». Esto se debe a las […]

Gestión de personas: claves que no te puedes perder

Las compañías no funcionan por sí solas. Hasta un autónomo tiene que gestionar su trabajo con otras personas. La realización de cualquier cometido empresarial depende de un número variado de sujetos. Por eso, si existe un reto especialmente difícil e importante, a la vez que motivador para que los directivos consigan que su empresa triunfe […]

Cursos Online: como sacar el máximo partido a tu formación

A veces, el hecho de que la formación e-Learning sea más flexible, nos hace caer en la trampa de que no vamos a tener que dedicarle mucho tiempo. Otras veces, debido a costumbres derivadas de la formación presencial, tenemos una forma de trabajar que nos condiciona o hace que nos parezcan «aburridos» este tipo de […]

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Texturiza: Un proyecto novedoso para la sociedad

Innovación, brindar un beneficio a la sociedad y ser novedosos. Son los ingredientes perfectos de nuestro nuevo proyecto llamado Texturiza. Desde Aula FORSER estamos comprometidos con la sociedad. Por ello, quisimos realizar un proyecto que sirviera para la inclusión de personas mayores o con problemas de deglución como miembros activos de nuestra sociedad. En este […]